Nous avons pris beaucoup de plaisir à débattre sur ce sujet au combien passionnant, invités par l’Association des Gouvernantes Générales de l’Hôtellerie.
Les étudiants de la licence professionnelle ont parfaitement orchestré cette rencontre interactive entre les professionnels d’aujourd’hui et nos futurs managers. Pour nous présenter un travail de grande qualité, ils sont allés à la rencontre de Gouvernant(e)s généraux(ales), de Directeurs d’hôtels et des professionnels des Ressources Humaines.
Réunis dans un salon du Novotel Paris La Défense, nous avons été conviés à télécharger sur nos portables une application qui a permis d’organiser en direct un sondage auprès de l’assistance. Les résultats des votes ont permis notamment de constater que l’évolution vers un poste de direction est un projet de carrière pour 54% des personnes interrogées. Toutefois nous comptons, semble-t-il, moins de 20% de Directeurs issus des métiers de l’Housekeeping. Pourtant de nombreuses compétences peuvent être transférables, notamment le management des équipes et une gestion financière précise. Il est noté que le leadership, l’esprit visionnaire ainsi qu’un niveau de formation supérieur et une carrière à l’international peuvent être des leviers pour faciliter l’évolution des Gouvernantes et Gouvernants vers des postes de direction générale.
Les intervenants étaient : Régine Davroux Responsable de la formation, Université de Cergy Pontoise, Corinne Veyssière Présidente Nationale de l’AGGH – Gouvernante Générale l’Hôtel Sheraton Roissy, Pascale Lapierre Présidente de l’antenne Paris de l’AGGH – Gouvernante Générale de l’Hôtel California Paris, Benoît Manceau Directeur Général de l’Holiday Inn Gare de l’Est, Nadia Perret Blanc Gouvernante Générale du Novotel Paris La Défense, Maxime Roquebert Gouvernant Général de l’Hôtel Parister, Jean-François Stebler Directeur Général Novotel Paris La Défense, Clarice Thiry Directrice Générale Hôtel California Paris, Fabrice Afuta Directeur Général du Majestic Hôtel & Spa, Arnaud Valary Directeur du Groupe Charm & More Hotels & Resorts.
UPSCALE était honoré de participer à cet échange et nous tenons à souligner la qualité du travail de Kaya, Agathe, Antoine, Maël, Emélie et Juliette.